Mascarpone ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡੈਨਿਊਬ ਵੇਵ

ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੱਪ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਆੜੂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ।

ਮੱਖਣ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.

ਡ੍ਰਿੱਪ ਪੈਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਾਓ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ 3-4 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟਾ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਚ ਫੈਲਾਓ. ਲਿੰਗੋਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਛੋਟੇ ਬਲੌਬਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ (ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ: 175 ° C / ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ: 150 ° C / ਗੈਸ: ਪੱਧਰ 2) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਕਰੀਮ ਸਟੀਫਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁਆਰਕ, ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।