ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼

ਆਟਾ ਲਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ। ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਫੋਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਆਕਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵੱਲ ਮੁੜੋ। ਓਵਨ ਨੂੰ 185c ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਕੱਚੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ 'ਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪ੍ਰੀ-ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਐਲਜੀ ਮਾਈਮਾਈ 83