ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਭੂਗੋਲ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਦਿਲਦਾਰ ਸੂਪ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤੱਕ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਰੂਸ ਦਾ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਬੋਰਸ਼ਟ: ਰੂਸ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੀਟ ਸੂਪ

ਬੋਰਸ਼ਟ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲਦਾਰ ਸੂਪ ਬੀਟ, ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੁਕੰਦਰ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬੋਰਸ਼ਟ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਠੰਡੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੇਲਮੇਨੀ: ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਡੰਪਲਿੰਗ

ਪੇਲਮੇਨੀ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੇ, ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਲੇਲੇ), ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਲਮੇਨੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਤੋਂ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਰਾਸ਼ਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਬਲੀਨੀ: ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ

ਬਲੀਨੀ ਇੱਕ ਪਤਲਾ, ਕ੍ਰੀਪ ਵਰਗਾ ਪੈਨਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਟੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਕੈਵੀਆਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਲੀਨੀ 11ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸਲੇਨਿਤਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲੀਨੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ: ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਸੀ ਡਿਸ਼

ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਕਵਾਨ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ ਨੂੰ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਨਾਮ ਅਮੀਰ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ: ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਸੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ

ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਸੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਜਾਂ ਲੇਲੇ) ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਿਲਕਿਆ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂਜ਼ ਲਈ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਗੋਲਬਟਸੀ: ਰਸ਼ੀਅਨ ਸਟੱਫਡ ਗੋਭੀ ਰੋਲ

ਗੋਲਬਤਸੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ), ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗੋਲਬਟਸੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਆਹਾਂ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਓਲੀਵਰ ਸਲਾਦ: ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਓਲੀਵੀਅਰ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਸ਼ੀਅਨ ਸਲਾਦ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਮਟਰ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਓਲੀਵੀਅਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।

Kvass: ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪੇਅ

ਕਵਾਸ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰੂਸੀ ਪੇਅ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡ੍ਰਿੰਕ ਥੋੜਾ ਖੱਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਹੋਸ਼ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

Kvass ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। Kvass ਅਜੇ ਵੀ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ.

ਸਿੱਟਾ: ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ. ਦਿਲਦਾਰ ਸੂਪ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤੱਕ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਹਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ?