ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ
ਟੈਕੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਟੈਕੋ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹਨ। ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਛੋਟੇ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਛੋਟੇ ਫੂਡ ਸਟੈਂਡਾਂ ਜਾਂ ਫੂਡ ਟਰੱਕਾਂ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਯਾਤਰੀ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ।
ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਦਾ ਮੂਲ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਯੁੱਗ ਦਾ ਹੈ। ਐਜ਼ਟੈਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਟਲਾਕੋਯੋ ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਟੈਕੋ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਯੁੱਗ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ। 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਟੈਕੋਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ। ਅੱਜ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀਤਾ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਟੈਕੋਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਛੋਟੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦਲੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੀਟ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਨੇ ਅਸਾਡਾ (ਗਰਿੱਲਡ ਬੀਫ), ਅਲ ਪਾਦਰੀ (ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਸੂਰ), ਅਤੇ ਚੋਰੀਜ਼ੋ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੰਗੂਚਾ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਆਵਾਕੈਡੋ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੂਨਾ, ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨੂੰ ਟੈਕੋਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਵੇ
ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਫੂਡ ਸਟੈਂਡ ਜਾਂ ਫੂਡ ਟਰੱਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸੀਮਤ ਮੀਨੂ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਟਾਲਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੁਕਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹੋਵੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਟੈਕੋਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਓਵਰਲੋਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵੇਖੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਟੈਕੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਸਟੈਂਡ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਛੋਟੇ ਕਸਬਿਆਂ, ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ, ਕੋਯੋਆਕਨ, ਕੋਂਡੇਸਾ ਅਤੇ ਰੋਮਾ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਹਨ। ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਕਾਟਨ, ਓਕਸਾਕਾ ਅਤੇ ਜੈਲਿਸਕੋ, ਇੱਥੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸਾਹਸੀ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਸਟੈਂਡਾਂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ। ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਕਾਰਨੇ ਅਸਾਡਾ: ਗਰਿੱਲਡ ਬੀਫ
- ਅਲ ਪਾਸਟਰ: ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਸੂਰ
- Chorizo: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੰਗੂਚਾ
- ਕਾਰਨੀਟਾਸ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- ਕੈਮਰੋਨਜ਼: ਝੀਂਗਾ
- ਤ੍ਰਿਪਾਸ: ਬੀਫ ਆਂਦਰਾਂ
- ਲੈਂਗੁਆ: ਬੀਫ ਜੀਭ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਆਪਣੇ ਟੈਕੋਸ ਨੂੰ ਉਸ ਨੰਬਰ ਦੁਆਰਾ ਆਰਡਰ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਸਟੈਂਡ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਕੋ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੈਕੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਚੂਨਾ ਨਿਚੋੜੋ। ਫਿਰ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕ ਲਓ। ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਸਕਿੰਟਾਂ ਜਾਂ ਤੀਜੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੋ।
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
- ਛੋਟੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ 'ਤੇ ਪਕਾਓ
- ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚੂਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਚੋੜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਨਾਲ ਕੀ ਜੋੜਨਾ ਹੈ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਰਚਾਟਾ (ਚਾਵਲ ਦਾ ਦੁੱਧ), ਐਗੁਆਸ ਫਰੇਸਕਾਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ), ਜਾਂ ਸੇਰਵੇਜ਼ਾ (ਬੀਅਰ) ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਾਵਲ, ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਟੈਕੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਸਿੱਟਾ: ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸੰਸਾਰ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਾਹਸ ਹੈ ਜੋ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਤੱਕ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਟੈਕੋਸ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਰਸੋਈ ਰਤਨ ਹੈ ਜੋ ਮਨਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ।