Emma Miller
ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਾਰਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਯੂਐਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੂਡ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਾਰਮੋਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ, ਐਂਡੋਰਫਿਨ, ਅਤੇ ਡੋਪਾਮਾਈਨ (ਅਖੌਤੀ "ਖੁਸ਼ ਹਾਰਮੋਨ")।
ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਚਾਕਲੇਟ ਕੁਝ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੋਪਾਮਾਈਨ, ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ, ਅਤੇ ਐਂਡੋਰਫਿਨ (ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।"
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਮੁਤਾਬਕ ਕੱਚਾ ਕੋਕੋ ਦਿਲ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤੇਜਕ ਹਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਾਹਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੰਡ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੌੜੀ ਜਾਂ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਵਿਗੜਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
