ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਸੁਝਾਅ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ!

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਟਰੈਡੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ “ZDFzeit” ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ "ਇਨ" ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਣਾ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖਪਤ ਲਈ ਦੁੱਖ ਨਹੀਂ ਝੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬੇਸਟੀਅਨ ਲੇਗੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਲੜੀ "ZDFzeit" ਵਿੱਚ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਨੀਰ ਮਿਲੇਗਾ। ਪਰ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਨੀਰ? ਜਾਨਵਰ-ਮੁਕਤ ਪਨੀਰ ਵੇਰੀਐਂਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ? ਫੂਡ ਮਾਹਿਰ ਸੇਬੇਸਟਿਅਨ ਲੇਗੇ ਨੇ ZDFzeit ਲਈ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਟ੍ਰਿਕਸ ਦਿਖਾਏ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ। ਅੰਤਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀਮਤ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਛੇ ਗੁਣਾ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ।

ਟੀਵੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਵਾਧੂ: ਸੇਬੇਸਟਿਅਨ ਲੇਜ ਆਪਣਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੌਡਾ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਸ ਕੋਲ ਟੈਸਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਦਰ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਮਾਹਰ ਇਹ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਦਲਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਇੰਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਉਂ ਹਨ। ਕੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦਾ ਬਦਲ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ? ਜਾਂ ਕੀ ਗਾਹਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੋਅ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸੇਬੇਸਟਿਅਨ ਲੇਜ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਾਨੂੰ ਝੂਠੇ ਤੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਮਰਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫਾਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਤੁਸੀਂ 13 ਮਾਰਚ, 2019 ਤੱਕ ਮੀਡੀਆ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿੱਚ "ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ" ਐਪੀਸੋਡ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।