ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

4 ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਚਾਹੇ ਸਵੇਰੇ ਮੂਸਲੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੇਬ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਨ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਦੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

1. 2 ਸੇਬ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਤਲ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
2. ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਜਲਦੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 2-3 ਚਮਚ ਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 3-4 ਚਮਚ ਪਾਓ। ਤਰਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਸੇਬ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
3. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਦੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਚਿਪਸ ਸਟੈਕਡ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਕੋਲ ਪਏ ਹਨ.
4. ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ. ਸੁਝਾਅ: ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਣੀ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸੁੱਕਣਗੇ ਨਹੀਂ। ਸੇਬ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਚਿਪਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।