ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਰੰਟ: ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸੁਕਾਉਣ currants - ਤਿਆਰੀ

ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਹੱਲ ਹੈ। ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਫਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਕਰੰਟਾਂ ਨੂੰ ਛਾਂਟ ਲਓ।
• ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨਿਕਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ।
• ਫਿਰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫਲ ਫੈਲਾਓ. ਹੁਣ ਪਿਛਲੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਉਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਰੰਟ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੱਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣਾ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਓਵਨ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

1. ਹਵਾ ਵਿੱਚ: ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕਰੰਟ ਫੈਲਾਓ। ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭੋ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ।
2. ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ: ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਵੇਲੇ, ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਖਪਤ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਜਲਦੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰੈੱਡਕਰੈਂਟਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਮੈਨੂਅਲ ਵੇਖੋ।
3. ਓਵਨ: ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਫਲ ਫੈਲਾਓ। ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 90 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਹਵਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਿੰਨੀ ਅੱਗੇ ਵਧੀ ਹੈ।

ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰਹੇਗੀ।

• ਕਰੰਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਚ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫਲ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਨਮੀ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀ।
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੰਟਾਂ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਰਹਿਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਗੁਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਬੇਸਮੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।