in

ਨਮਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ - ਕਲਾ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ

ਲੂਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜੋੜਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ: ਆਦਰਸ਼ ਦਸਤਕਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਕਲਾ ਦੇ ਨਰਮ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਲੰਮੀ ਉਮਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਥਿਰਤਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ

ਲੂਣ ਆਟੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬੁੱਢਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਿੰਕਰਿੰਗ ਕਰਨਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੰਮ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਸਤਕਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਹ ਹੁਣ ਆਪਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੋਇਆ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਟਿਕਾਊ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਲੂਣ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਪਰ ਕਿਵੇਂ?

ਲੂਣ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

  • ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ
  • ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਦੋਵੇਂ ਵਿਧੀਆਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਮਨਮਾਨੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ।

ਕਿਹੜਾ ਤਰੀਕਾ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਇਹ ਅੰਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਨੇੜੇ ਕੋਈ ਓਵਨ ਹੈ.

ਫਲੈਟ ਜਾਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਅੰਕੜੇ?

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲੂਣ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਵਾ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਓਵਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

  • ਓਵਨ ਫਲੈਟ ਅੰਕੜਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ
  • ਕਲਾ ਦੇ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਰਾਹਤ-ਵਰਗੇ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚ-ਸਪੀਡ ਓਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਕਲਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਸਬਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਕੰਮ ਅਸਮਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੱਠੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਅੱਥਰੂ ਹੇਠਾਂ ਰੋਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

  • ਅਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ
  • ਫਾਰਮ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ

  1. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
  2. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਨਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਣ।
  3. ਗਰਮੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੀਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਭੈੜੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਕਲਾਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਿਰਪੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖਿੱਚਿਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
  4. ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
  5. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਰੇਲ 'ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
  6. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਰੱਖੋ: ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ।
  7. ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਵਧਾਓ।
  8. ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ। ਛੋਟੇ ਅੰਕੜੇ ਥੋੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਅੰਕੜੇ 75 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ

ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅੰਕੜੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਨਮੀ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

  1. ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
  2. ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੂਰੀ ਨਾਲ.
  3. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਨਮੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ। ਗਿੱਲੇ ਬਾਥਰੂਮ, ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲੀ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ ਲਾਂਡਰੀ ਰੂਮ ਘੱਟ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
  4. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ।
  5. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਅੰਕੜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ। ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤਾਲਾਬ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰਸਤਾ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੈ।
  6. ਚਰਬੀ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸੁੱਕਣ ਵੇਲੇ ਲੂਣ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।
  7. ਜਦੋਂ ਅੰਕੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੇਜ਼ ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ ਸਿੱਟਾ

  1. ਸਥਿਰਤਾ: ਲੂਣ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
  2. ਢੰਗ: ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕਾ ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਹਵਾ ਦਿਓ
  3. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ: ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ।
  4. ਓਵਨ: ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ
  5. ਤਾਪਮਾਨ: 1 ਘੰਟਾ 50 °C ਪ੍ਰਤੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ; ਫਿਰ ਲਗਭਗ. 1°C 'ਤੇ 120 ਘੰਟਾ; ਪਾੜਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡੋ
  6. ਸੁਝਾਅ: ਚੀਰ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
  7. ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣਾ: ਰਾਹਤ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ
  8. ਸਥਾਨ: ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ; ਲਗਭਗ 2 ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ
  9. ਟੈਸਟ: ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ। ਜੇ ਇਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਸੁੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਅਵਤਾਰ ਫੋਟੋ

ਕੇ ਲਿਖਤੀ ਜੌਹਨ ਮਾਇਅਰਜ਼

ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮਾਲਕ। ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਵਰੇਜ ਡਾਇਰੈਕਟਰ। ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ - ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ, ਬਿਹਤਰ

ਅਚਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਟਾਈ - ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ