John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਡੰਪਲਿੰਗ
- 250 g ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ
- 2 ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਅੰਡੇ
- 3 ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚੀ ਹੋਈ
- 0,5 Leeks, ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਚਿਆ
- 0,5 ਪਿਆਜ
- 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 1 ਟੀਪ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਸੁੱਕਿਆ - ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਸੀ
- 1 ਚਮਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 50 g ਸਵਿਸ Emmental, grated
ਚਟਣੀ
- 30 g ਮੱਖਣ
- 0,5 ਪਿਆਜ
- 2 ਟੀਪ ਆਟਾ
- 50 ml ਕ੍ਰੀਮ
- 2 ਚਮਚ Horseradish ਦੀ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚ ਗ੍ਰੇਟਡ ਐਮਮੈਂਟਲ ਪਨੀਰ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਡੰਪਲਿੰਗ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਟ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ।
- ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ।
- ਲਗਭਗ 190 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 25 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਬਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। (ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ) ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ.
ਸਾਸ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ। ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
- ਹੁਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਗਰਮ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ "ਹਰੇ" ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਰੋਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਲਿੰਕ
- ਬਰੈੱਡ / ਰੋਲ: ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੋਲ, ਬਰੈੱਡ / ਰੋਲ: ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਮਾਰਸ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 319kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 15.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 3.4gਚਰਬੀ: 27.5g
