John Myers
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਛਿੱਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੱਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਲਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਮੋਟੀ ਬਾਹਰੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਐਸਪੈਰੇਗਸ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਹੈ।
- ਫਿਰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਸੁਝਾਅ: ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
