ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ

ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚ) ਫੈਲਾਓ, ਦੋ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ। ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, 2 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹਤਾ ਨਾਲ ਦਬਾਓ / ਨਿਚੋੜੋ ਜੋ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਾਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਰੋਸੋ।

*) ਅੰਡੇ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿੱਲੜ **) ਟਰਾਊਟ ਪੈਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਵਾਨੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਪੈਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ।