John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਆਲੂ:
- ਸਾਲ੍ਟ
- ਮਿਰਚ
- 8 ਪੀ.ਸੀ. ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਕੱਚੇ ਆਟੇ
- 3 ਚਮਚ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 50 g ਜੁੜਨ
- 2 ਪੀ.ਸੀ. ਪਿਆਜ਼
- ਸਾਲ੍ਟ
ਸਲਾਦ:
- 1 ਪੀ.ਸੀ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 3 ਪੀ.ਸੀ. ਟਮਾਟਰ
- 1 ਪੀ.ਸੀ. Endive ਸਲਾਦ
- 2 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਮਿੱਠੀ
- 2 ਚਮਚ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 4 ਚਮਚ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 50 ml ਕ੍ਰੀਮ
- 50 ml ਜਲ
- 1 ਸਪਲੈਸ ਮੈਗੀ
- 1 ਵੱਢੋ ਪਿਮੇਂਟੋ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ entrecôte ਸੀਜ਼ਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. 160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਐਂਡੀਵ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ। ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਕਰੀਮ, ਮੈਗੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਰਾਈ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਪਿਮੈਂਟੋ ਡੀ'ਏਸਪੇਲੇਟ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
