ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ: ਕਲਾਸਿਕ ਅਨੰਦ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗਾਂ, ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਜੋਗਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਧੀਆ ਡਾਇਨਿੰਗ ਤੱਕ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ।

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਹਸ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਹਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚਾਂ, ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਕਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਕਸੀਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਜ਼ਟੈਕ ਅਤੇ ਮਾਯਾਨ, ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਣਕ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਉਸ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।

ਮੈਕਸੀਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਨ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਅੱਜ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਮੱਗਰੀ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਤਾਜ਼ੇ, ਜੀਵੰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੌਰਟਿਲਾਸ, ਟੈਮਲੇਸ ਅਤੇ ਪੋਜ਼ੋਲ। ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਓਰੇਗਨੋ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹਨ।

ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਪਕਵਾਨ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਚਿਲਾਕੁਇਲਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

Huevos rancheros ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰੈਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਲਸਾ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਲੇਸ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਬਰੀਟੋਸ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਜਿਵੇਂ ਕੋਂਚਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਡੁਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ। ਟੈਕੋਸ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਨੇ ਅਸਦਾ, ਅਲ ਪਾਦਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਟੈਕੋਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਟੋਸਟਡਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹਨ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੁਰੀਟੋਸ, ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਅਤੇ ਕਵੇਸਾਡੀਲਾ ਵੀ ਆਮ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੂਪ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪੋਜ਼ੋਲ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਐਂਟਰੀਆਂ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਕਸਰ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਐਂਟਰੀਆਂ ਹਨ। ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੋਲ ਹੈ, ਮਿਰਚਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਚਟਣੀ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤਮਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫਜੀਟਾਸ, ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਅਤੇ ਚਿਲੇਸ ਰੇਲੇਨੋਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਹਨ।

ਲੁਭਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੁਭਾਉਣੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਫਲਾਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਕਸਟਾਰਡ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਹੈ। ਚੂਰੋਸ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਲੇਪੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ।

Tres leches ਕੇਕ, ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਐਰੋਜ਼ ਕੋਨ ਲੇਚੇ, ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ, ਅਤੇ ਬੁਨੇਲੋਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਹਨ।

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ। Horchata, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। Aguas frescas, ਜੋ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਟਕੀਲਾ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਪਲ ਸੈਕੰਡ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਾਰਗਰੀਟਾਸ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਾਕਟੇਲ ਹਨ। ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੀਅਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰੋਨਾ, ਮਾਡਲੋ, ਅਤੇ ਟੇਕੇਟ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਟਕੀਲਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ਕਲ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਆਤਮਾਵਾਂ ਹਨ।

ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਨ ਜੋ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹਨ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਭੁੰਨਣਾ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨੇ ਅਸਾਡਾ ਅਤੇ ਫਜੀਟਾ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਕਜ਼ੂਏਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੇ ਹਨ

ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਧੀਆ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ, ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਅਤੇ ਹਿਊਸਟਨ ਵਰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੋਲ, ਟੈਮਾਲੇਸ ਅਤੇ ਟੈਕੋਸ ਵਰਗੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਹਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ।