John Myers
ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ: ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ। ਇਹ ਖੇਤਰ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ, ਰਿਚ ਸਟੂਜ਼, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਕਰੇਗਾ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਸਮਿਆਂ ਦਾ ਹੈ। ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਵੱਸਣ ਵਾਲੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਲਿਆਂਦੀਆਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ। 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਪੇਨ ਦੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਜਿੱਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਯੂਰਪੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਸਵਦੇਸ਼ੀ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਯੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ, ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਰਸੋਈ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਮੱਗਰੀ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਸਦੇ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਰਚਾਂ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੱਕੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟੇਮਲੇਸ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼, ਚਾਵਲ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ
ਜਦੋਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਟੈਕੋਸ, ਐਨਚਿਲਡਾਸ, ਚਾਈਲਸ ਰੇਲੇਨੋਸ, ਮੋਲ ਅਤੇ ਪੋਜ਼ੋਲ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵੀਚੇ, ਝੀਂਗਾ ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਫੇਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਐਲ ਬਾਜੀਓ, ਪੁਜੋਲ, ਅਤੇ ਕੁਇੰਟੋਨਿਲ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਲੈਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਲਈ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ ਦੇ ਮਰਕਾਡੋ ਡੇ ਸਾਨ ਜੁਆਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਟੈਮਲੇਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ: ਫੂਡੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਵਨ
ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੈ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੁਆਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੇਤਾ ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਟੈਮਲੇਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਐਲੋਟ (ਕੋਬ ਉੱਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਮੱਕੀ) ਅਤੇ ਚੂਰੋ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ ਦੇ ਸੈਂਟਰੋ ਹਿਸਟੋਰਿਕੋ ਅਤੇ ਮਰਕਾਡੋ ਡੇ ਕੋਯੋਆਕਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦੀ ਚੂਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ: ਟਾਕੋਸ ਅਤੇ ਬੁਰੀਟੋਸ ਤੋਂ ਪਰੇ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਕੋ ਅਤੇ ਬੁਰੀਟੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ। ਓਕਸਾਕਾ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟੂਜ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੇਰਾਕਰੂਜ਼ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੱਕ, ਇਹ ਖੇਤਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ। ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਟਲੈਉਦਾਸ (ਵੱਡੇ, ਪਤਲੇ, ਕਰਿਸਪੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਜੋ ਬੀਨਜ਼, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਕੋਚਿਨੀਟਾ ਪਿਬਿਲ (ਹੌਲੀ-ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਅਤੇ ਅਚੀਓਟ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਚਿਲੀਜ਼ ਐਨ ਨੋਗਾਡਾ (ਸਟੱਫਡ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਚਟਣੀ).
ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਕੀਲਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ਕਲ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਚਰਚਾ ਟਕੀਲਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ਕਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਦੋ ਆਤਮਾਵਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਟਕੀਲਾ ਨੂੰ ਨੀਲੇ ਐਗਵੇਵ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਜ਼ਕਲ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਐਗੇਵ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਆਤਮਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧੂੰਏਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ: ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ-ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਿਉਂ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੱਕ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਰਸੋਈ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
