ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਟਾਰਟ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ, ਉੱਥੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਆਂਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ ਵੀ ਪਾਓ। ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਐਸਪੇਲੇਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਦੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉੱਪਰਲੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸੀਮ ਭੱਤੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।

ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਹੁਣ ਆਟਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ। ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਚੁਭੋ। ਹੁਣ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 - 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।