ਅਮਰੇਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ-ਬਾਦਾਮ-ਨਾਰੀਅਲ

• ਆਟੇ ਲਈ ਵੇਖੋ: ਮਿਮੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਸਕਨੈਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਅਮਰੇਟੋ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੇਕ 28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ Ø ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਲਈ ਹੈ।

ਤਿਆਰੀਆਂ:

• ਕੇਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਅੱਠਵਾਂ ਕੱਟੋ, ਉਚਾਈ ਦੇ 3/4 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਕੱਟ ਨਾ ਜਾਣ। ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਭੋ। ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਭਰਾਈ:

• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ, ਚੀਨੀ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਮਰੇਟੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ.

ਪ੍ਰੀ-ਬੇਕਿੰਗ:

• ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਫੈਲਾਓ। 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹੇਠਲੇ ਗਰੂਵ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ:

• ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਸਮਤਲ ਕਰੋ। 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਝਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 40-180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।

ਸੇਵਾ:

• ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਕੇਕ ਟੌਪਿੰਗ ਆਦਿ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਰੀਮਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ।