ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਫਿਲਟ

ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ .... ਅੱਧੇ, ਕੋਰ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ... ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ .... ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ... ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ .. .ਪੂਰਾ ਦਿਉ ... ਖੂਨ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ...

ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ .... ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹਿਲਾਓ ... ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ...

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਲਲੇਟ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਓ ... ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਰਚ ... ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੂਨੇ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ... ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ... ਇੱਕ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾਓ ਫੋਇਲ ... ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ... ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ... ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 160 ° C 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ....

ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ... ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ... ਖੂਨ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ... ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ... ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ 7-8 ਮਿੰਟ... ਹੁਣ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਮਿਕਸ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ... ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ... ਅੰਤ 'ਚ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿਓ... ਢੱਕਣ ਲਗਾ ਦਿਓ, ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਣ ਦਿਓ... ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ .... ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਫਿਲੇਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵੀ ਪਕ ਗਏ ਹਨ ... ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਰਿੱਛ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ...

ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਫਿਲੇਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ... ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ... ਹੋ ਗਿਆ ... ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ...