ਫਿਨਕੇਨਵਰਡਰ ਸਟਾਈਲ ਪਲੇਸ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਅਚਾਰ, ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ (ਸੁਆਦ ਲਈ) ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ।, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਲੱਗੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ੈਲੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

ਹੁਣ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੋ ਪੈਨ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਫੈਦ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਲੌਡਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਬੇਕਨ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਖੀਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂ ਸਰਵ ਕਰੋ।