John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 300 g ਸਾਲਮਨ ਸਟਿਕ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸਾਲ੍ਟ
- ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਸ਼ਾਖਾ Rosemary
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਸਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (ਮੇਰੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ), ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਰਗੜੋ। ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਆਟੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਧੂੜ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ/ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ।
- ਜੇ ਸਟੀਕ ਉਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ।
- 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ ਅੱਧਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੁਆਰਾ ਸਟੀਕ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ / ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ। ਇਹ ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 627kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.2gਚਰਬੀ: 70.8g
