John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੜਕ
- ਲੂਣ ਮਿਰਚ
- ਆਟਾ
- 125 gr ਆਟਾ
- 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 125 ml ਬੀਅਰ
- ਲੂਣ ਮਿਰਚ
- ਤਲਣ ਲਈ
- 2 ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਬੀਅਰ ਬੈਟਰ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਆਂਡੇ ਦੇ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
- ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਵੀ ਸੀ
