ਫਲੈਕਸਸੀਡ: ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ? ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਹੋਲ ਜਾਂ ਗਰਾਊਂਡ ਫਲੈਕਸਸੀਡ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 23 ਗ੍ਰਾਮ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪਾਚਨ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕੀਮਤੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਖੋਲ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈੱਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ ਤੇਲ ਬਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੀਜ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ-ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
• ਪੂਰੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੱਕੀ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.

ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਲੰਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੀਆਂ 2 ਤੋਂ 3 ਸਰਵਿੰਗਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਕੈਡਮੀਅਮ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਚਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿਓ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ।
• ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋੜਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।