ਅਰੁਗੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਕਾਕੀਆ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਫੋਕਾਕੀਆ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ: ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਫਲਫੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ।

2 ਸਰਿੰਜ

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟੇ ਲਈ:

• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
• 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 100 ਮਿ.ਲੀ.
• 185 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਲਮੇਲ ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ, (ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ)
• 1 / 2 ਚਮਚ ਲੂਣ

ਢੱਕਣ ਲਈ:

• 4 ਕਾਕਟੇਲ ਟਮਾਟਰ
• 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਠੰਡੇ ਦਬਾਇਆ
• 4 ਮਿੰਨੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ
• 75 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰਗੁਲਾ
• 4 ਕਾਲਾ ਕਾਲਾਮਾਟਾ ਜੈਤੂਨ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਭੇਡ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਹੀਂ
• 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਸਾਲ੍ਟ
• ਮਿਰਚ
• ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਲਈ ਆਟਾ
• 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ, ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ

1. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ 5 ਚਮਚ (ਜਦੋਂ 2 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਦੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪਿਊਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
2. ਕਾਕਟੇਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ 4 ਚਮਚ (ਜਦੋਂ 2 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) ਬ੍ਰਾਈਨ. ਅਰਗੁਲਾ ਨੂੰ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਤੋਂ ਕੱਟੋ. ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ। ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ।
3. ਆਟੇ ਨੂੰ 12 x 16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 12 x 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਹਨਾਂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ.
4. ਬੇਸਿਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਕਾਕੀਆ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਰਾਕੇਟ, ਜੈਤੂਨ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਗੇਂਦਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੱਟ-ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
5. ਨਾਲ ਹੀ, ਫੋਕਾਕੀਆ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਅਸੀਂ ਰਾਕੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।