ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਸੋਰਡੋਫ: ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟਿਕਾਉਣ ਲਈ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਹੁਣ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ।
3. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ -18 ਡਿਗਰੀ ਹੈ.
4. ਸੁਝਾਅ: ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਘਲਾਓ.

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।
2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 23-26 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ।
3. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ 1-3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।