ਇਤਾਲਵੀ ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਡ ਕਾਰਪ ਫਿਲੇਟ

ਜ਼ੂਸੀਨੀ ਸਟੈਮ ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅਟੈਚਮੈਂਟ, ਪਪਰਿਕਾ ਸਟੈਮ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਫਿਰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁੱਕੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਲਈ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 8 ਮਿੰਟ. ਹਰ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਸੀਜ਼ਨ.

ਕਾਰਪ ਫਿਲਟ ਤਾਜ਼ੇ ਫੜੇ ਗਏ ਕਾਰਪ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 11/22/14 ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ, ਪਪਰਿਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ। ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਾਰਪ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ 4 ਮਿੰਟ।

ਕਾਰਪ ਫਿਲਟ, ਇਤਾਲਵੀ ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ।