ਸੂਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਲਾਸ ਨੂਡਲਜ਼

ਤਾਜ਼ੇ ਫਿਲਲੇਟ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਕੱਟੋ। 3x4 ਸੈ.ਮੀ. ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਲਲੇਟ ਟਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਹਰ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮਿਲਾਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ (ਪ੍ਰਤੀ ਟੋਪੀ 6 ਟੁਕੜੇ), ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ।

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੋ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ। 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਸਤਾ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਫਲੋਲੇਸ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ. ਸਿਰਫ਼ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਤਲ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਸਲੀ ਨੂੰ ਕਰਾਸਵਾਇਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ। 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ। 4 x 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ। ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਦੋਵੇਂ ਸਿਰੇ ਕੱਟੋ, ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕੋਰੇਗੇਟਿਡ ਪਲੇਨ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ। ਤਾਜ਼ੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲਗਭਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੋ। 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਹਨ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ, ਹਰੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਹਟਾਓ।

ਮਸਾਲੇ ਲਈ, ਛੋਟੀਆਂ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ। ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਲਗਭਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ ਵਾਈਜ਼ ਕਰੋ। ਨਾ ਵਰਤੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਦਾ ਤੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕੈਪ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ। ਧਨੀਏ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ। ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ।

ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਫਿਲਲੇਟ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਖਿਚਾਓ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।

ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਦੋ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਲਟ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਾਣਨੀ ਨਾਲ ਲਾਹ ਲਓ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਫਿਲਲੇਟ ਟਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵੰਡੋ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਲੋਮਬੋਕ ਅਤੇ ਬਾਲੀ ਲੈਸਰ ਸੁੰਡਾ ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਬਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੇਕੈਪ ਟਿਮ ਇਕਾਨ: ਕੇਕੈਪ ਟਿਮ ਇਕਾਨ - ਇੱਕ ਹਲਕੀ, ਗੂੜ੍ਹੀ, ਮਲਟੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸੰਬਲ ਬਿਹੂਨ ਲੋਮਬੋਕ 1 ਸੰਬਲ ਬਿਹੂਨ ਲੋਮਬੋਕ 1