ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ

ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚਾ) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਹਟਾਓ। ਮਿੱਠੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (1 ਚਮਚਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਕੋਟੇਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋਜ਼ੈਂਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਕਰੀਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਧਨੀਆ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਟ) ਨੂੰ ਸਾਫ਼ / ਧੋਣਾ / ਛਿਲਕਾ / ਬੁਰਸ਼ / ਕੱਟ / ਕੱਟੋ। ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਪਪਰਿਕਾ ਕਿਊਬ, ਮਟਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਕੀ, ਕ੍ਰੀਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਊਬ, ਸਪਰਿੰਗ ਓਨੀਅਨ ਰਿੰਗ, ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ/ਸਟਰਿਪਸ) ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਪਾਓ। ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ wok ਅਤੇ ਫਰਾਈ / ਸਟ੍ਰਾਈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (3 ਚਮਚ), ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (3 ਚਮਚ), ਸ਼ੈਰੀ (2 ਚਮਚ) ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ (1 ਚਮਚ), ਤਤਕਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (2 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ 4 ਲਈ ਹਿਲਾਓ / ਉਬਾਲੋ। - 5 ਮਿੰਟ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੇਚ ਦੇ ਨਾਲ।