in

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੂਟੀ ਵੀਲ ਲਿਵਰ ਪੇਟ

5 ਤੱਕ 3 ਵੋਟ
ਕੋਰਸ ਡਿਨਰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਯੂਰਪੀ
ਸਰਦੀਆਂ 2 ਲੋਕ
ਕੈਲੋਰੀ 261 kcal

ਸਮੱਗਰੀ
 

  • 200 g ਵੀਲ ਜਿਗਰ
  • 40 g ਮੱਖਣ
  • 1 ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ
  • 1 ਕਲੀ ਲਸਣ
  • 2 ਚਮਚ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ
  • 60 g ਤਰਲ ਮੱਖਣ
  • 1 ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 1 ਅੱਧੇ ਬਾਇਓ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ
  • 1 ਟੀਪ ਚਾਈਵਜ਼
  • 1 ਟੀਪ ਪਾਰਸਲੀ
  • 1 ਟੀਪ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚ ਪਲਮ ਵਾਈਨ

ਨਿਰਦੇਸ਼
 

  • ਵੱਛੇ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਜੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ - ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ - ਲੀਵਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ - ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਰੂਮ-ਨਰਮ ਮੱਖਣ + 2 ਚਮਚ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਪਾਰਸਲੇ + ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ - ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਪਲਮ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਰਿਫਾਈਨ ਕਰੋ - ਫਿਰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ
  • ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ - ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਫੈਲਣ ਯੋਗ ਹੋਵੇ - ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 261kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 11.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.8gਚਰਬੀ: 21g
ਅਵਤਾਰ ਫੋਟੋ

ਕੇ ਲਿਖਤੀ ਜੌਹਨ ਮਾਇਅਰਜ਼

ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮਾਲਕ। ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਵਰੇਜ ਡਾਇਰੈਕਟਰ। ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿਓ




ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਪਾਏਲਾ

ਕੋਲੇਸਲਾ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈਲੀਬਟ