ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 g ਵੀਲ ਜਿਗਰ
- 40 g ਮੱਖਣ
- 1 ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ
- 2 ਚਮਚ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ
- 60 g ਤਰਲ ਮੱਖਣ
- 1 ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਅੱਧੇ ਬਾਇਓ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ
- 1 ਟੀਪ ਚਾਈਵਜ਼
- 1 ਟੀਪ ਪਾਰਸਲੀ
- 1 ਟੀਪ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚ ਪਲਮ ਵਾਈਨ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਵੱਛੇ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਜੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ - ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ - ਲੀਵਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ - ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- 60 ਗ੍ਰਾਮ ਰੂਮ-ਨਰਮ ਮੱਖਣ + 2 ਚਮਚ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਪਾਰਸਲੇ + ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ - ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਪਲਮ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਰਿਫਾਈਨ ਕਰੋ - ਫਿਰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ
- ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ - ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਫੈਲਣ ਯੋਗ ਹੋਵੇ - ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 261kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 11.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.8gਚਰਬੀ: 21g