ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਇੰਟ ਵਿਜ਼ਨ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ

ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਉੱਤੇ ਡਿਗਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ/ਟੌਸ ਕਰੋ। ਲੂਣ (1 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ (1 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ () ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੱਖਣ (1 ਚਮਚਾ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਲੂਣ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੰਡੀ), ਮਿਰਚ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੰਡੀ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (2 ਵੱਡੇ ਚੂੰਡੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.

ਅੱਧੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਜ਼ਨ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਨੂੰ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।