John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- ਗਨੋਚੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ
- 200 g ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ
- 1 ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲ
- 1 ਸ਼ਾਟ Prosecco
- ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- ਮਹਿ-ਖੇਰ ਮਿਰਚ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ
- ਡਿਲ ਸੁਝਾਅ
- 200 ml ਕ੍ਰੀਮ
- 100 ml ਜਲ
- 1 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਨੀਰ
ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ
- 1 ਟੀਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ)
- 3 ਚਮਚ ਜਲ
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ ਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
- 3 ਚਮਚ ਬਰਫ ਦੇ ਮਟਰ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਸ਼ਾਟ Prosecco ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ: ਗਨੋਚਿਸ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ !! - ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਗਨੋਚਿਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਤਾਜ਼ੇ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਗਨੋਚਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ "ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਦੁਕਾਨ" ਹੈ - ਮੈਂ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ ...
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਲਮਨ ਦੇ 3 ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ) - ਜੈਵਿਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ।
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਸੀਨਾ ਲਓ - ਪ੍ਰੋਸੈਕੋ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ - ਫਿਰ ਸੈਲਮਨ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ
- ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰਾਈਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਪਾਓ - 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮੱਕੀਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਨਮਕ, ਮਾਹ-ਖੇਰ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਫਿਰ ਚਟਣੀ ਲਿਆਓ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੰਘਣਾ
gnocchi
- ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ "ਸਵੈ-ਖਰੀਦੇ" (ਮੁਸਕਰਾਉਂਦੇ ਹੋਏ) ਗਨੋਚਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ - ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਗਨੋਚਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਲਮਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ !!
ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
- ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਨ - ਉਹ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਸੀਨੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰੋਸੀਕੋ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ - ਢੱਕ ਕੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ (ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ!)
ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਜਾਓ
- ਗਨੋਚਿਸ ਨੂੰ ਸਲਮਨ-ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ - ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵੰਡੋ - ਸੇਲਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ - ਖੰਡ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ - ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਡਿਲ ਟਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 218kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7.2gਚਰਬੀ: 20.6g
