John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 g ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ
- ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ
- 1 ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਲੋਟ
- 1 ਟੁਕੜੇ ਲੀਕ, ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 100 ml ਨੋਇਲੀ ਪ੍ਰੈਟ
- 125 ml ਦੁੱਧ
- 125 ml ਕ੍ਰੀਮ
- 5 ਟੁਕੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਭੂਰੇ
- 5 ਟੁਕੜੇ ਆਟਾ
- 500 ml ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ
- 200 g ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 1 ਡਿਸਕ ਪੰਪੇਰਨੀਕਲ
- 2 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ hazelnuts
- ਮੱਖਣ
- ਸਾਲ੍ਟ
- ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- Nutmeg
- ਚਾਈਵਜ਼
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਤਣਿਆਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਲੀਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੋਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ।
- ਹੁਣ ਨੋਇਲੀ ਪ੍ਰੈਟ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ।
- ਹੁਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੰਪਰਨਿਕਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਕ੍ਰੀਪ 'ਤੇ ਡੀਗਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ..... ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ .....
- ਮੇਰੇ "ਦਾਣੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ" ਲਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 233kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 4.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 10.9gਚਰਬੀ: 18.3g
