Kelly Turner
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਯਕੀਨਨ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੱਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਸਿਖਰ 7: ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ
ਤੇਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ, ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਡੀਜੀਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਲ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਅਲਸੀ ਦਾ ਤੇਲ। ਇਹ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤੇਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਤੇਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਕਾਇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਹੈਮਪ ਆਇਲ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ "ਭੰਗ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ" ਨਾਮ ਹੇਠ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਯਕੀਨਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਲੀ ਅਤੇ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਬੀ2, ਕੇ, ਅਤੇ ਡੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੇਲ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਠੰਡਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂ ਦੇਸੀ ਤੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਕਸਰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਤੇਲ ਕਿਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਤੇਲ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੇਸੀ ਤੇਲ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ।
- ਤੇਲ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸੀਲ ਦੁਆਰਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
