ਦਿਲ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਪੋਟ - ਤਸਵੀਰ ਦੇ ਵਰਣਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰੀ

ਅਨਾਜ ਮਿਸ਼ਰਣ

• ਅਨਾਜ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੋਲ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ 'ਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਕ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਨੂੰ 230 ° ਡਿਗਰੀ ਉੱਪਰ / ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।

ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

• 6-ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਂ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ (ਕੌਫੀ) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਮੈਦੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਲਓ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੌਂ ਦੇ ਮਾਲਟ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਚੂਰੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
• ਫਿਰ ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ, ਸਪੈਲਡ ਮੈਦਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ। ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਲਓ (ਮੇਰੇ ਲਈ, "ਰੰਡਰ ਜ਼ੌਬਰਮੀਸਟਰ"), ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਥਰਮੋਮਿਕਸ - ਤਸਵੀਰ ਦੇ ਵਰਣਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ

• ਅਨਾਜ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੋਲ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ 'ਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਕ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਨੂੰ 230 ° ਡਿਗਰੀ ਉੱਪਰ / ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
• 6-ਅਨਾਜ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ / ਸਪੀਡ 10 ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਮੈਦੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੌਂ ਦੇ ਮਾਲਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਚੂਰੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ / 37 ° / ਸਪੀਡ 2 ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
• ਹੁਣ ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਲੱਗ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਸਪੈਲਡ ਮੈਦਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ / ਗੋਡੇ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਲਓ (ਮੇਰੇ ਲਈ, "ਰੰਡਰ ਜ਼ੌਬਰਮੀਸਟਰ"), ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਪੋਟ ਅਤੇ ਥਰਮੋਮਿਕਸ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

• ਹੁਣ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿਚ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੁਲਾਇਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਕੁਝ ਦਾਣੇ ਵੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਸਕੇ।