John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 8 ਮੈਥਸ ਫਿਲਲੇਟ, ਫਿਸ਼ ਕਾਊਂਟਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ
- 1 kg ਆਲੂ, ਮੋਮੀ
- 50 g ਹੈਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਝੁੰਡ ਚਾਈਵਜ਼
- 1 ਦਾ ਆਕਾਰ ਪਿਆਜ
- 2 ਦਾ ਆਕਾਰ ਘੇਰਕਿੰਸ
- 4 ਚਮਚ ਖੀਰੇ ਤਰਲ ਤੱਕ
- 300 g ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਦਹੀਂ
- 250 g ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 2 ਚੁਟਕੀ ਖੰਡ
- ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਲੂਣ + ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਸਪਲੈਸ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜਿਆ, ਸੁਆਦ ਲਈ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਲ dente ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ, ਚੌਥਾਈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 2 ਚੂੰਡੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਕਿਊਬ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਡੱਬੋ ਅਤੇ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚਾਈਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਹੈਰਿੰਗ ਟਿਪ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 173kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 3.3gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.9gਚਰਬੀ: 16.4g
