ਗਰਮ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਰੈਗਆਊਟ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇੱਕ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਇਹ ਕੁਝ ਰੰਗ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।

ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਪਰਿਕਾ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਸਵਾਦ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ !!! ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਹੁਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਗੁੱਡੀ ਪਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਗਆਊਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।

ਧੂੜ ਭਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।

ਪਰੋਸਣਾ: ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੈਗਆਊਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਸਮਾਪਤ। ਐਂਡੀਵ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰਾ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਰਾਕੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ ...

ਪੇਠਾ 2012 ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਆਖਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੇ ਵਿਅੰਗ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ ਦੇ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਏ ਹਨ, ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹੇ ਹਨ. ... ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਕਲੀ ਰੱਖਿਅਕ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.