ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਛਿੱਲਦੇ ਹੋ?

ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ, ਫੁੱਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵਰਗ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਪਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੱਢ ਲਓ। ਚਿੱਟੇ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿੱਧੇ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੂਪ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਸਟੂਅ।

ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਫਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਲੰਬਵਤ, ਵੰਡਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਧੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਖਾਣਾ ਕਦੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਅਨਾਰ ਸ਼ਾਇਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਰਮ ਚਟਾਕ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਕਿ ਫਲ ਅੰਦਰੋਂ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਜ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਚ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅਨਾਰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਹੈ?

ਗੋਲ ਫਲ ਦੇ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰੀ ਮਾਸ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਪੂਰੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।

ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਅਨਾਰ?

ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਵੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਅਨਾਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?

ਅਨਾਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ? ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਰਸੀਲੇ, ਕੁਰਕੁਰੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਾਂ ਸੂਪ 'ਤੇ। ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਨਾਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਫਿਰ ਵੀ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਨਾਰ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 17 ਗ੍ਰਾਮ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ।

ਖਰਾਬ ਅਨਾਰ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਇਸਦੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਫਲ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਭਾਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਅੰਦਰੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟੀ ਹੋ ​​ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਲਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਲ ਹੁਣ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ, ਮੈਗਜ਼ੀਨ "ਸੈਲੋਨ" (ਅੰਕ ਨੰਬਰ 13/2017) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।

ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ 400 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸੀਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਲਗਭਗ 7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਖੁਰਦਰੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਚਮੜੇ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਬੇ ਹੋਣਾ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਨਰਮ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੰਦਰੋਂ ਸੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਾਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨਾਰ ਖਾਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੂਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਵਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਅਨਾਰ ਫਟ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਨ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਡਾ ਸੁਝਾਅ: ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇ।

ਅਨਾਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਸਬਸਟਰੇਟ. ਅਨਾਰ ਦਾ ਦਰਖਤ ਉੱਚ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਵਾ ਗਰਿੱਟ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਢਿੱਲੀ, ਪਾਰਮੇਬਲ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਨਾਰ ਦਾ ਰੰਗ ਕਿਹੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਉਦੋਂ ਹੀ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੈਪ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਰਸਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਰਸ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਲੱਕੜ 'ਤੇ ਧੱਬੇ ਛੱਡਦਾ ਹੈ।