John Myers
670 kcal ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਜੋ ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਨਰਵਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਮੇਵੇ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਤੰਤੂਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਉਤੇਜਨਾ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਰਫ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 67 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
100 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 644 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਕੈਲਸੀਅਮ: 132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ: 674 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ: 7.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1: 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ: 40 μg
