ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਮੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਡਾਕਟਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ

ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਮਨ, ਮੈਕਰੇਲ, ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ ਓਮੇਗਾ-3 ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ। ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਗ੍ਰੇਡ

ਹੇਠਾਂ, ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਮੱਛੀ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਖਤਰਿਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲੇ।

ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?

ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਮਨ, ਮੈਕਰੇਲ, ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ, ਓਮੇਗਾ -3 ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਚਰਬੀ ਜਿਸ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।

"ਓਮੇਗਾ -3 ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ," ਅੰਨਾ ਬ੍ਰਾਊਨ, ਆਰਡੀ, ਇੱਕ ਬਰੁਕਲਿਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਸਕਿਊਜ਼ਡ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਅਭਿਆਸ।

“ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਓਮੇਗਾ -3 ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਪੀਏ ਅਤੇ ਡੀਐਚਏ ਦਿਮਾਗ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਖਪਤ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ, ਚਿੰਤਾ, ADHD, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।"

ਦਰਅਸਲ, ਮੇਓ ਕਲੀਨਿਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ 3-ਔਂਸ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੀ ਹਨ?

ਓਮੇਗਾ-3

ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਪਰ EPA ਅਤੇ DHA ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਇਹਨਾਂ ਚਰਬੀ ਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਕੁਝ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (ALA)।

"ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ALA ਨੂੰ EPA ਅਤੇ DHA ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ," ਕ੍ਰਿਸ ਸੋਲਿਡ, RD, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਫੂਡ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਕਾਉਂਸਿਲ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਚਾਰ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਦੱਸਦੇ ਹਨ।

"ਪਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਇਹ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ EPA ਅਤੇ DHA ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ALA ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ."

ਓਰੇਗਨ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ 4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ALA ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ DHA ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੋਲਿਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ALA ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ DHA ਅਤੇ EPA ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ

ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ (NIH) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਹੀ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪਰ: "ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਸੋਲਿਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹਨ ਕੋਡ ਲਿਵਰ ਆਇਲ, ਫਾਰਮ ਦੁਆਰਾ ਉਭਾਰਿਆ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ, ਅਤੇ ਸੋਕੀ ਸੈਲਮਨ।"

ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਿੰਨ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਯੂਐਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 21 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ

"ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀਆਂ ਵੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ," ਬ੍ਰਾਊਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

"ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ, ਦੰਦਾਂ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।" NIH ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਰਫ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰਡਾਈਨ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਮੁੰਦਰ (ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ) ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

ਪਰ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀ ਕਮੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। "ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ," ਸੋਲਿਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਨਿਊਯਾਰਕ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਦੇ ਅਕਤੂਬਰ 2018 ਦੇ ਐਨਲਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਸਾਹ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

"ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ [ਇਹ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ!" ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ”ਬ੍ਰਾਊਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਅਸਲ ਕਮੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ EPA ਅਤੇ DHA ਦੇ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ।

"ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੱਛੀ EPA ਅਤੇ DHA ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਓਮੇਗਾ -6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਦਾ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਬ੍ਰਾਊਨ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਬ੍ਰਾਊਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਕਈ ਵਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਥਿਤੀਆਂ।

ਕੀ ਮੈਂ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਹਾਂ। ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ALA (ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਤੇ ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

"ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਮੈਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਵੀਡ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਐਲਗੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਗੈਰ-ਮੱਛੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਪੂਰਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ, ਜਾਂ ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਾਹਕ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ, ਫਲੈਕਸ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ”ਬ੍ਰਾਊਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੀਰਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵੀ ਅਕਸਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਜਿਵੇਂ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਬੋਕ ਚੋਏ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਵਰਗੇ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਖਰੋਟ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ।

ਤਾਂ, ਕੀ ਕਦੇ ਮੱਛੀ ਨਾ ਖਾਣਾ ਬੁਰਾ ਹੈ?

ਇੰਨਾ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਛੱਡਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।

“ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪੂਰਕ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ,” ਸੋਲਿਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲੱਭਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪੂਰਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ।"

ਬ੍ਰਾਊਨ ਸਹਿਮਤ ਹੈ: “ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਓਮੇਗਾ-3, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਸਰੋਤ ਲੈਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।”

ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ।