ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ

ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਦੇ ਨਾਲ) ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਾਜ਼ ਹਨ।

ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੂਜੇ "ਸਹਿਯੋਗੀਆਂ" ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨਪੋਸਟ ਪੋਰਟਲ ਨੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਇੰਟਰਵਿਊ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ (ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ)।

1. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਘੜਾ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ।
2. ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਕੁਝ ਛੱਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਪੱਤੇ।
3. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
4. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
5. ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
6. ਜਵਾਨ ਮੱਕੀ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਪੱਕੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
7. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।