ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਰਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕੌਫੀ ਅੰਤੜੀ ਤੋਂ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ 1 ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਵੀ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ

ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਪੀਲਾਪਣ ਅਤੇ ਲਾਗਾਂ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਇਰਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਉਤਪਾਦਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਲਿੰਫੈਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ) ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਇਮਿਊਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਰਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 1983 ਦੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਤੋਂ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਾਹ (ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਾਹ) ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਾਹ ਆਇਰਨ ਸੋਖਣ ਨੂੰ 64 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿਚਲੇ ਪਦਾਰਥ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ 2016 ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਸੀ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਅਤੇ ਆਇਰਨ: ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਹਰੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤਾਂ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਆਇਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਬੰਧਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਣਵਰਤੇ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

1983 ਤੋਂ ਉਪਰੋਕਤ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਥ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ: ਫਿਲਟਰ ਕੌਫੀ ਨਾਲ, ਆਇਰਨ ਸੋਖਣ 5.88 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (ਬਿਨਾਂ ਕੌਫੀ) ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 1.64 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ 0.97 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਤਤਕਾਲ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਮਾਈ 0.53 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟ ਗਈ.

ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮਾਂ

ਜੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਆਈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਕੌਫੀ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਓਨੀ ਹੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੌਫੀ ਫੇਰੀਟਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ

2018 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਫੈਰੀਟਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ (ਫੇਰੀਟਿਨ = ਆਇਰਨ ਸਟੋਰੇਜ) 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜੋ ਪੁਰਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਰਮ ਫੇਰੀਟਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸੀ। 100.7 ng/ml ਜੇ ਉਹ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੱਧਰ ਸਿਰਫ 92.2 ng/ml ਸੀ।

ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਫੈਰੀਟਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ 35.6 ng/ml ਸੀ ਜਦੋਂ ਔਰਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੀਆਂ ਸਨ। ਜੇ ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੁੱਲ ਸਿਰਫ 28.9 ng/ml ਸੀ।

ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਕੋਈ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਦਾ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੀਤਾ ਹੋਵੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਨਾ ਪੀਣ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ।

ਕੌਫੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਮਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ. ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਜਨਮ, ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਨਿਕਲਣਾ, ਭਰੂਣ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜ, ਘੱਟ ਜਨਮ ਦਾ ਭਾਰ, ਜਾਂ ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦਾ ਵਧਦਾ ਜੋਖਮ। ਮਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਥਕਾਵਟ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜੋਖਮ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਮ ਹੈ।