ਕੀ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? - ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਥਾਂ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਹਨ

ਮੂੰਗਫਲੀ - ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਵਰ ਸਨੈਕ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੁੱਖ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ।

• ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮੋਟੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਬਦਨਾਮ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਸਟ੍ਰਿਕਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ 130,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਾਖ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ।
• ਮੂੰਗਫਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ, ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ: ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ।
• ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵੀ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਪੀਨਟ ਬਟਰ - ਫੈਲਾਅ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਦੀ ਖੋਜ ਜੌਨ ਹਾਰਵੇ ਕੈਲੋਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਸੀ। ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਵਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹੀ ਫੈਲਣ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

• ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਕਿ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੇ ਸਪ੍ਰੈਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖੰਡ, ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਲਈ, ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਤੱਤਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੋਵੇ। ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ, ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
• ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਜਾਂ ਪੀਨਟ ਕਰੀਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ 100% ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਜਾਂ ਪੀਨਟ ਕਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ 'ਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਪਾਓ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੰਚੀਅਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
• ਸੁਝਾਅ: ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਬੰਬ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਫੈਲਾਅ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ।