Emma Miller
ਚਾਹ, ਹਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੀ, ਸੁਆਦਾਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਟੌਨਿਕ ਗੁਣਾਂ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਬਰਿਊਡ ਚਾਹ ਨੂੰ "ਬਾਅਦ ਲਈ" ਛੱਡਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਚਾਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ: "ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਚਾਹ ਸੱਪ ਦੇ ਡੰਗਣ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਹੈ।"
ਗਲੇਵਰਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਚਾਹ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੀਣ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਾਰਨ #1. ਘਰੇਲੂ ਧੂੜ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਥੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਡਰਿੰਕ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ. ਬਰਿਊਡ ਚਾਹ ਵਿੱਚ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ. ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ - ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਅਜਿਹੀ ਚਾਹ ਕਾਕਟੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅਣਸੁਖਾਵੇਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਮਤਲੀ, ਦਸਤ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਆਦਿ।
ਕਾਰਨ #2. ਚਾਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ - ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਟੌਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਤਿਆਰ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ, ਅਤੇ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਟੈਨਿਨ, ਕੈਚਿਨ, ਆਦਿ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਚਾਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੌਨਿਕ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਰਨ #3. ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਹ ਜੋ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਰੈਡੀਮੇਡ ਡਰਿੰਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤੈਰਨ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦਹੀਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
