ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਦਹੀ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ ਨਮਕ) ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ (1 ਚਮਚ) ਅਤੇ ਹਲਦੀ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਸੇਵ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਆਰਕ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੂਲੀ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ½ ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀਆਂ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ ਅਤੇ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ / ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ (2 ਚਮਚ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ / ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਕੁਆਰਕ ਡਾਈਟ ਮੀਲ ਨੂੰ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਟਿਪ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰੋਸੋ।