John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਆਲੂ mash
- 200 g ਆਲੂ
- 200 g ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ
- 250 ml ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦਾ ਤਰਲ
- 1 ਵੱਢੋ Nutmeg
- 1 ਟੁਕੜੇ ਨਿੰਬੂ
ਸਾਸ
- 300 g ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚ ਆਟਾ
- 500 ml ਰੇਡ ਵਾਇਨ
- 1 ਝੁੰਡ ਥਾਈਮਈ
ਇਹ ਵੀ
- 200 g ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਉਟ ਤਾਜ਼ਾ
- 200 g ਰਾਜਾ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਆਲੂ mash
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ। ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਖਰੋਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
ਸਾਸ
- ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਲਗਭਗ 250 ਮਿ.ਲੀ.) ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਖਰੋਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
- ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਟਣ ਤੱਕ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਰਾਜਾ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਰਾਜਾ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਸੀਜ਼ਨ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 74kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 9gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.3gਚਰਬੀ: 1.6g
