ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਂਬ ਕੈਰੀ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ

ਲੇਲੇ ਕੈਰੀ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲੈਂਬ ਕੈਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਲ 2 - 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 80 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।

ਮੱਖਣ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੈਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ। ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਲਈ, ਉ c ਚਿਨੀ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਿਰ ਇਸ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ 20 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ।

ਸਟੈਂਪ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਨਿਕਾਸ, ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.