ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕਾ ਸਪਿਨ ਕਰੋ। ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਬੁਝਾਓ, ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ। ਕੈਰੇਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਸੀਨਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਰੰਗ ਨਾ ਲੱਗਣ ਦਿਓ, ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਡਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਦੁਬਾਰਾ, ਪਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਠੰਡੇ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚਾਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਫੈਲਾਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ।