ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਕ ਸੂਪ

ਇਹ ਸੂਪ 1970 ਅਤੇ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਸੂਪ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ; ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਟੂਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲਿਆਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਓ।

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਰੀਕ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ (ਇਸ ਲਈ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੋ); ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਲੀਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜਿਆ - ਉਹ ਖਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ)। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਬਸਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਬੈਗੁਏਟ ਜਾਂ - ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ !!