John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਅੰਡੇ
- 100 g ਮੱਖਣ
- 425 g ਖੰਡ
- 2 ਪੈਕੇਟ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
- 125 g ਆਟਾ
- 1 ਟੀਪ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 2 ਤੁਪਕੇ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦਲਾ
- 100 g ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕਰਨਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ
- 2 ਨਿੰਬੂ ਤਾਜ਼ਾ
- 3 ਢੇਰ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ
- 2 ਚਮਚ ਫਲੇਕਡ ਬਦਾਮ
- 500 g ਵ੍ਹਿਪੇ ਕਰੀਮ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
- ਸ਼ਕਲ ਲਈ ਕੁਝ ਚਰਬੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ.
- ਮੱਖਣ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 1 ਪੈਕੇਜ ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਝੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਫਰੋਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
- ਆਂਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਓ। ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ. ਅੱਧੀ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਫਲੈਟ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ 1/8 ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, 125 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਬੇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਵਾਧੂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਢਿੱਲੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 1 ਪੈਕੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਬਦਾਮ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਕੇਕ ਦੇ 12 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਵਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 413kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 53.3gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 14gਚਰਬੀ: 15.8g
