ਲਿਵਰਵਰਸਟ - ਫੈਲਣਯੋਗ ਉਬਾਲੇ ਸੌਸੇਜ

ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਇੱਕ ਫੈਲਣਯੋਗ ਪਕਾਇਆ ਲੰਗੂਚਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ, ਜਿਗਰ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਰਿੰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 10 ਤੋਂ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 35 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਿਗਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਅਣਚਾਹੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ।

ਮੂਲ

ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਸਹੀ ਮੂਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 11ਵੀਂ ਅਤੇ 12ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੀਜ਼ਨ/ਖਰੀਦਦਾਰੀ

ਲਿਵਰਵਰਸਟ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਸਵਾਦ/ਇਕਸਾਰਤਾ

ਜਿਗਰ ਦੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਵਰਤੋ

ਇਸਦੀ ਫੈਲਣਯੋਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਟੋਰੇਜ/ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

ਤਾਜ਼ੇ ਉਬਾਲੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਸੀਮਤ ਹੈ। ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟਿਡ ਲਿਵਰ ਸੌਸੇਜ ਹਨ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ/ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। 333 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ 1395 ਕਿਲੋਜੂਲ, 29 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 41% ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੈ), 15 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 0.9 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ।