ਘੱਟ ਚਰਬੀ: ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਇੰਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਉਂ ਹੈ

ਘੱਟ ਚਰਬੀ - ਇਹ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੂਲ ਸਿਧਾਂਤ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਇਹੀ ਹੈ।

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਲਗਭਗ ਨੌਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਲਗਭਗ 4 kcal)। ਜੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੌਰਾਨ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸੇ ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੈਡੀਕਲ ਡਾਈਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ: ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲਾ ਮੌਜੂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਰਮਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਫਾਰ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ।

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਮੈਂ ਕੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਤਿੰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਾਓ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੁੱਖ ਲੱਗੀ ਹੋਵੇ
• ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ
• ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲਓ, i. H. ਲਗਭਗ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਡੇਅਰੀ, ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਲਗਭਗ ਵਰਜਿਤ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ ਜੋ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਚਦਾ ਹੈ?

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭ

• ਕੋਈ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਨ ਨਹੀਂ
• ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਮੌਜੂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
• ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਚੇਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
• ਯੋ-ਯੋ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਲਾਲਸਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲਗਨ ਸੰਭਵ ਹੈ

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

• ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ
• ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
• ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ?

ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਜੋਖਮ

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਵੀ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਅਜਿਹੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਟਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਚੋਣ, ਕੋਈ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਬਲੀਦਾਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਿਹਤ।